سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، دکتر"علیرضا قدرتی" به تبعات بهداشتی انتقال بیماری های مشترک از دام به انسان اشاره کرد و در خصوص مخاطرات کشتار غیرمجاز دام ها خارج از کشتارگاه اظهار داشت: پس از ذبح غیرمجاز دام، حجم زیادی از خون و فضولات در محیط شهری و روستایی رها می شود، که با توجه به اینکه موارد یادشده در ارتباط مستقیم با محیط زندگی انسان است، خطر جدی برای بهداشت و سلامت جامعه محسوب می شود.

وی از بیماری های تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و تب مالت به عنوان خطرناک ترین بیماری های قابل انتقال به انسان ناشی از عوارض ذبح غیر بهداشتی دام اشاره کرد و افزود: گوشت استحصالی حاصل از کشتار دام خارج از کشتارگاه در شرایط مناسب بهداشتی و دمایی نگهداری نمی شود، لذا توصیه می شود شهروندان از خرید گوشت های فاقد لیبل و مهر بهداشتی دامپزشکی پرهیز کنند.

وی با بیان اینکه گوشت استحصالی در کشتارگاه علاوه بر اینکه تحت نظارت مستقیم بهداشتی و شرعی دامپزشکی تولید می شود، بیان داشت: به منظور جلوگیری از انتقال برخی بیماری های خطرناک، گوشت دام های ذبح شده به مدت ۲۴ ساعت در اتاق پیش سرد کشتارگاه نگهداری و صبح روز بعد با خودروی یخچال دار و در دمای مناسب بین قصابی های شهرستان توزیع می شود.