سازمان دامپزشکی کشور

دکتر محمود جوادی نژاد در این باره افزود: در شرایطی که امنیت غذایی به عنوان یکی از ارکان اصلی سلامت عمومی و اجتماعی شناخته می‌شود، نقش دامپزشکی در صیانت از سلامت فرآورده‌های خام دامی بیش از گذشته مورد توجه قرار گرفته است و مسئولان حوزه بهداشت و سلامت تأکید دارند که نظارت‌های مستمر دامپزشکی از مزرعه تا سفره، تضمین‌کننده سلامت غذایی شهروندان است.وی گفت: دامپزشکی استان همگام با دامپزشکی کشور، با اجرای برنامه‌های دقیق بهداشتی و ایمن سازی دام ها، بازرسی‌های میدانی، کنترل لاشه های کشتاری در کشتارگاه‌ها، نظارت بر مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی و همچنین پایش ومراقبت از بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان ، در خط مقدم تأمین امنیت غذایی قرار دارند. این اقدامات با هدف پیشگیری از شیوع بیماری‌هادر جمعیت دام وطیور استان  و جلوگیری از عرضه محصولات پروتئینی ناسالم به بازار ومردم صورت می‌گیرد.دکتر جوادی نژاد یاداور شد که امنیت غذایی تنها به تأمین کمی مواد غذایی محدود نمی‌شود، بلکه کیفیت، سلامت و ایمنی آن نیز از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در همین راستا، اجرای طرح‌های واکسیناسیون دام، کنترل بهداشتی حمل‌ونقل دام و فرآورده‌های دامی، نمونه‌برداری‌های دوره‌ای و آزمایش‌های تخصصی در آزمایشگاه‌های دامپزشکی، بخش مهمی از زنجیره تضمین سلامت غذا را تشکیل می‌دهد. مدیر کل دامپزشکی استان افزود: همکاری بین‌بخشی دستگاه‌های مرتبط با سلامت، تولید و توزیع مواد غذایی، نقش تعیین‌کننده‌ای در ارتقای سطح ایمنی غذایی کشور دارد و لازم است در این زمنیه دستگاه های مسئول، همراهی لازم را داشته باشند.او تصریح کرد: بر این اساس، تقویت زیرساخت‌های نظارتی، بهره‌گیری از فناوری‌های نوین در رصد و پایش بیماری‌ها و افزایش توان تخصصی نیروی انسانی با تجربه ، از برنامه‌های در دست اقدام برای ارتقای هرچه بیشتر امنیت غذایی شهروندان است؛ اقدامی که در نهایت به حفظ سلامت جامعه و افزایش اعتماد عمومی منجر خواهد شد.

یادآور می شود طرح تشدید نظارت های بهداشتی دامپزشکی استان بر سلامت فرآورده های خام دامی در سال جاری با حضور 103 گروه عملیاتی دامپزشکی از ابتدای ماه مبارک رمضان آغاز شده و تا پایان نوروز 1405 ادامه خواهد داشت.