شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز

وی اظهار داشت: مصرف شیر خام و لبنیات سنتی (فله ای و غیر پاستوریزه) به دلیل احتمال انتقال برخی بیماری های مشترک بین انسان و دام مانند تب مالت خطرناک و غیر بهداشتی است و دامپزشکی مخالف فروش این موارد در واحدهای عرضه لبنیاتی می باشد.

دکتر قدرتی افزود: بروسلوز یا تب مالت یک بیماری باکتریایی مشترک بین انسان و دام است که عامل آن می تواند دام های اهلی به ویژه بز، گوسفند، گاو، شتر و سایر حیوانات را آلوده کند و دام آلوده باکتری را از طریق شیر، ادرار و ترشحات رحمی هنگام سقط یا زایمان دفع می کند.

وی بیان نمود: این بیماری در انسان علائم مختلفی دارد که از جمله آن می توان به تب مواج، عرق شدید، سردرد، ضعف، کاهش وزن، افسردگی، درد کمر، پشت و مفاصل اشاره کرد که می‌تواند پس از چند هفته تا چند ماه، از بین برود و دوباره عود نماید و در برخی افراد تب مالت می‌تواند مزمن باشد و علائم و اثرات آن تا چندین سال ادامه یابد.

دکتر قدرتی بر لزوم تجهیز واحدهای عرضه لبنیات سنتی به دستگاه های پاستوریزاسیون تاکید کرد و گفت: به دلیل اینکه شیر یکی از فرآورده های پرمصرف لبنی است مصرف غیربهداشتی آن میتواند عامل انتقال بیماری های مشترک و خطرناک در جامعه انسانی باشد.