شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز

دکتر علیرضا قدرتی رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، در این خصوص گفت: بیش از 700 واحد تولید، بسته بندی و عرضه فرآورده های خامی دامی در شهرستان و تحت نظارت شبکه دامپزشکی فعال می باشند، که در بازدید صورت گرفته از یک واحد عرضه ماهی، مقدار 40 کیلوگرم ماهی منجمد فاسد کشف و معدوم گردید.

وی، در ادامه افزود: آبشش و حفره شکمی ماهی تازه باید فاقد بوی ترشیدگی، گوشت آن دارای سطح صاف، محکم و الاستیک و چشم ها محدب و کاملا برآمده باشد. ماهی منجمد باید در حالت انجماد عاری از آلودگی قارچی و آثار سوختگی ناشی از انجماد و پس از انجماد باید عاری از بوهای نامطبوع و آزار دهنده باشد. شستشو مکرر ماهی جهت مرطوب نگهداشتن ظاهر آن، کندن فلس های ماهی، درآوردن چشم و آبشش ماهی فاسد از تقلبات عمده فروش ماهی می باشد.

قدرتی، در پایان ضمن تاکید بر تهیه ماهی از مراکز عرضه معتبر، از شهروندان خواست به نکات فوق و تاریخ انقضای محصول دقت نمایند.