آغاز عملیات نمونه‌برداری از مراکز جمع‌آوری شیرخام و صنایع لبنی در سبزوار
رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار از آغاز عملیات نمونه‌برداری از مراکز جمع‌آوری شیر، کارخانه‌های لبنی و گاوداری‌های صنعتی شهرستان جهت پایش باقیمانده آفلاتوکسین خبر داد.
دکتر برات الله زیدآبادی با بیان اینکه هدف از اجرای این طرح، پایش کیفی و بهداشتی شیر خام و اطمینان از سلامت فرآورده‌های لبنی عرضه‌شده به شهروندان است، افزود: در این برنامه، نمونه‌های شیر خام از مراکز مختلف جمع‌آوری و پس از انتقال به آزمایشگاه‌های مرجع، از نظر وجود باقیمانده سم آفلاتوکسین مورد بررسی و ارزیابی قرار می‌گیرند.
وی تأکید کرد: حفظ سلامت جامعه و ارتقای سطح بهداشت عمومی از اولویت‌های اصلی دامپزشکی است و در همین راستا نظارت‌های دوره‌ای و مستمر بر تولید و توزیع فرآورده‌های خام دامی انجام می‌شود.
رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار همچنین خاطرنشان کرد: همکاری و تعامل مناسب دامداران، صاحبان صنایع لبنی و مراکز جمع‌آوری شیر با مجموعه دامپزشکی، نقش مهمی در تحقق اهداف سلامت غذایی و اطمینان از عرضه شیر سالم به مصرف‌کنندگان دارد.
