شبکه دامپزشکی کاشمر

رئیس شبکه دامپزشکی کاشمر گفت؛ بازرسان این شبکه پس از انجام تحقیقات میدانی و بازرسی از محل اقدام به نمونه برداری نموده و تمام عسل های فروشگاه را توقیف و  تا حصول نتیجه آزمایش بصورت امانت ضبط گردید.

وی بیان داشت: نمونه عسل های مذکور به آزمایشگاه مود غذایی اداره کل دامپزشکی جهت آنالیز ارسال شد .

وی افزود: یکی از معضلات در حوزه  فروش و عرضه عسل تقلب و ارائه عسل نامرغوب در بازار است. این درحالی است که هیچ روش سریع و آسانی برای تشخیص مرغوبیت عسل وجود ندارد و صحیح ترین روش برای تشخیص کیفیت عسل و آگاهی از خلوص آن، فقط آزمایشگاه می باشد و حتی خود زنبوردارها برای اطلاع از کیفیت عسل هایشان آن را به آزمایشگاه ارسال میکنند.

در آزمایشگاه تخصصی عسل، فاکتورهای بسیاری بررسی می شوند از جمله میزان ساکارز، رطوبت، هیدروکسی متیل فورفورال، گلوکز، فروکتوز و … انجام میشود.

وی با تاکید بر برخورد قاطع با عرضه‌کنندگان فراورده های تقلبی و نامرغوب از شهروندان خواست چنانچه مواردی از تخلف مشاهده نمودند آنرا با شماره تلفن 55227313 به شبکه دامپزشکی کاشمر گزارش نمایند.