شبکه دامپزشکی مشهد

دکتر محمد سیاح، با بیان اینکه بازدید از مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی با هدف امنیت غذایی شهروندان بصورت هدفمند و برنامه ریزی شده ادامه داشته و یکی از روش های موثر در حراست  و حفاظت از سلامت جامعه می باشد، افزود: بازرسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این شبکه، در بازدید از یک مرکز فرآوری فرآورده های خام دامی غیرمجاز، موفق به کشف بیش از یک تن فرآورده خام دامی غیر بهداشتی شدند.

وی با اشاره به اینکه ازابتدای سال جاری 7 هزار و 334 مورد بازرسی از مراکز تولید فرآوری و عرضه فرآورده های خام دامی در مشهد صورت گرفته، گفت: این واحد غیرمجاز مبادرت به تهیه گوشت چرخکرده ی از قبل آماده شده و فاقد هویت از موادی از قبیل سنگدان مرغ، چربی های غیرخوراکی، گوشت سر، صورت و قلوه گاه گوسفند می نموده است.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد اظهار داشت: گوشت چرخکرده ضرورتا بایستی در مراکز بسته بندی و پخش فرآورده های خام دامی تحت نظارت دامپزشکی و در حضور مسئول فنی بهداشتی تولید و عرضه گردد.

این مقام مسئول یادآورشد در حال حاضر 66 مرکز بسته بندی و پخش فرآورده خام دامی تحت نظارت دامپزشکی شهرستان فعالیت می نمایند.

دکتر سیاح با اشاره به توقیف محموله فوق خاطرنشان ساخت: از محموله فوق نمونه برداری های لازم انجام و جهت تشخیص کنترل کیفی به آزمایشگاه تخصصی اداره کل دامپزشکی استان ارسال گردیده است.