اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد از آغاز ساماندهی مراکز عرضه شیرخام و فعالیت لبنیاتی های سنتی شهرستان خبر داد.

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد، دکتر محمود جوادی نژاد با اعلام آغاز طرح اجرایی ساماندهی مراکز عرضه شیر خام و لبنیات سنتی اظهار داشت: این طرح با هدف ارتقای سطح کیفی و بهداشتی مراکز عرضه شیرخام و همچنین فرهنگ سازی در حوزه مصرف لبنیات صنعتی آغاز شده است. وی تصریح کرد: در انجام این برنامه ارگان های مرکز بهداشت؛ معاونت بهداشت و درمان دانشگاه علوم پزشکی؛ دامپزشکی و اتحادیه مواد غذایی با تشکیل گشت های مشترک با یکدیگر همکاری می نمایند.

دکتر جوادی نژاد افزود: طرح ساماندهی مراکز عرضه شیر و لبنیات سنتی از مصوبات کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان است که بر مبنای آن تلاش می شود با هماهنگی دستگاه های اجرایی ذی ربط، نواقص بهداشتی مراکز تولید و عرضه این نوع فرآورده های لبنی برطرف گردد.

این مقام مسئول اظهار داشت: با توجه به آمار و اطلاعات اتحادیه مواد غذایی و انجمن صنفی لبنیات سنتی؛ بیش از یک هزار و 100 مرکز فروش و عرضه شیرخام بصورت فله ای در سطح شهرستان مشهد فعالیت می نمایند.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان در ادامه افزود: بازرسان در اجرای گشت های نظارتی خود علاوه بر آموزش و اطلاع رسانی به متصدیان واحدهای فروش شیرخام و لبنیات سنتی؛ نسبت به رفع نواقص بهداشتی مراکز؛ توصیه های لازم را ارائه می نمایند.