اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز گفت: طبق برنامه ملی پایش باقی مانده های دارو، آفت کش ها، فلزات سنگین و سایر مواد شیمیایی در تخم مرغ از 14 فارم مرغ تخمگذار در شهرستان  نمونه برداری انجام گرفت.

وی اظهار داشت: مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها به صورت غیر مجاز و خود سرانه بدون نسخه دامپزشک توسط پرورش دهندگان جهت درمان و پیشگیری و عدم رعایت مدت زمان لازم جهت دفع دارو در دامداری ها و مرغداری ها، سبب راهیابی آنتی بیوتیک ها به شیر و گوشت و تخم مرغ می شود که می توانند در انسان ایجاد آلرژی کند و در دراز مدت، سبب بروز باکتری های پاتوژن (بیماریزا) مقاوم شوند که امروزه به یک نگرانی مهم تبدیل شده است.

لذا بررسی و پایش میزان باقیمانده ها همراه با برنامه های کنترلی ارگان های نظارت کننده بر کیفیت مواد غذایی درتولید تخم مرغی، عاری از باقیمانده ها کمک شایانی خواهد کرد و تضمینی برای سلامت محصول منطبق با استاندارد های بهداشتی خواهد بود.