سازمان دامپزشکی کشور

در طی این بازدید از قسمت های مختلف کشتارگاه از بدو ورود تا بسته بندی و از مراحل مختلف کشتار بازدید به عمل آمد و توضیحات لازم توسط مسئول بهداشتی کشتارگاه داده شد.

معاونت شبکه دامپزشکی شهرستان تربت حیدریه گفت: با توجه به اینکه گوشت مرغ یکی از مواد پروتئینی ضروری برای بدن بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف می باشد عدم دقت در تولید و استحصال این محصول دامی می تواند موجب مسمومیت های گوارشی شدید برای انسان شود.

مهندس پورعلی افزود: مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی با استقرار در قسمت های گوناگون خط کشتار بر تمامی مراحل استحصال گوشت مرغ نظارت کامل دارند. وی اظهار داشت:مرغ های زنده با گواهی حمل بهداشتی دامپزشکی وارد کشتارگاه شده و پس از کشتار و تحت نظارت با گواهی بهداشتی  دامپزشکی جهت عرضه  از کشتارگاه خارج می شود.