اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکترولی الله جغتایی رئیس شبکه دامپزشکی از پیمانکار جدید کشتارگاه دام خواست، تجهیز ناوگان توزیع و حمل گوشت و آلایش خوراکی با خودروهای دارای کانتینر ویژه حمل گوشت را مدنظر قرار دهد. و پیگیری لازم را در جهت رفع نواقص بهداشتی برای بهبود و ارتقا کیفیت بهداشتی گوشت استحصالی از این کشتارگاه را داشته باشد.

وی در ادامه تاکید نمود: کنترل دمای سالن های پیش سرد برای نگهداری 24 تا 48 ساعته لاشه و آلایش به منظور طی مرحله پیش سرد و سالم سازی به نحوی که دمای عمق لاشه  در مدت نگهداری به حداکثر 4تا7 درجه سانتیگراد رسیده باشد. روزانه توسط مسئولین بهداشتی و مدیریت کشتارگاه رصد گردد. تامین لباس کار و چکمه و سایر لوازم و تجهیزات ایمنی(دستکش-کلاه-ماسک-پیش بند.....)و الزام کارگران به استفاده از آن در حین کاربایستی رعایت گردد.