• 1401/09/29 - 13:06
  • تعداد بازدید : 219
  • زمان مطالعه : 1 دقیقه

برگزاری جلسه ارتقاء کیفیت شیر خام با حضور مدیران و مسئولین فنی مراکز جمع آوری شیر در کاشمر

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی کاشمر، دکتر خانزاده رئیس اداره دامپزشکی شهرستان کاشمر با اعلام این خبر افزود: در راستای افزایش کیفیت بهداشتی شیر و رفع نواقص مراکز، جلسه ای با حضور مسئولین فنی و متصدیان مراکز جمع آوری شیر خام شهرستان در محل اداره دامپزشکی شهرستان کاشمر برگزار گردید.

وی با بیان اینکه کیفیت بهداشتی شیر خام در شهرستان در حال ارتقاء است، ضمن تقدیر برای همکاری و پیگیری مصوبات دامپزشکی افزود: این جلسه با هدف بررسی وضعیت کیفیت بهداشتی شیر خام در شهرستان، وتدوین راهکارهای اجرایی ارتقای کیفیت بهداشتی شیر خام، در مراکز تولید، جمع آوری، توزیع، فرآوری و عرضه و تعیین معیارهای بهداشتی شیر خام با توجه به مطالعات انجام شده و راهکارهای اجرایی برای جلوگیری از ورود شیرهای بی کیفیت و نامطلوب بهداشتی به چرخه مصرف و در نهایت ارتقاء کیفیت بهداشتی شیر خام تشکیل شده است.

 وی گفت در این جلسه مقرر شد با بکارگیری بازرسین بهداشتی شیر برای آموزش و کنترل دامداری های سنتی و مراکز جمع آوری شیر، شناسنامه دار کردن شیر خام جهت رد یابی آن، رفع نواقص موجود، بایگانی شفاف و تشدید نظارت بهداشتی بر شیر تولیدی در دامداری های سنتی و صنعتی و مراکز جمع آوری شیر و سکوی دریافت شیر خام تکمیل و ارتقای سیستم زنجیره سرد جهت حمل شیر خام از دامداری ها به مراکز جمع آوری و کار خانجات فرآورده های لبنی در دستور کار قرار گیرد.

وی گفت: مراکز جمع آوری شیر خام علاوه بر اینکه بازار دائمی و مطمئن برای دامداران، به خصوص دامداران روستایی هستند و با استفاده از امکانات خنک کردن و آزمایشهای شیر، شیر تولیدی دامداران را جمع آوری و پس از سرد کردن به واحدهای فراوری تحویل می دهند که این موجب بالا رفتن بهداشت و کیفیت شیر خام می گردد.

وی در پایان توصیه کرد واکسیناسیون یکی از بهترین روش های جلوگیری از بیماری های شایع در میان دام ها می باشد و اظهار امیدواری کردکه دامداران به صورت منظم با همکاری مراکز جمع آوری شیردر جهت واکسیناسیون دام ها اقدامات لازم را به کار بندند.

  • گروه خبری : اخبار شهرستان صفحه اصلی,اداره شهرستان کاشمر
  • کد خبر : 295620
کلمات کلیدی
pr_rkh روابط عمومی استان

pr_rkh روابط عمومی استان

تصاویر

نظرات

0 نظر برای این مطلب وجود دارد

نظر دهید

لینک کوتاه