تولید روزانه ۲۵۰ تن شیرخام در سبزوار
دکتر براتالله زیدآبادی، رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار، از تولید روزانه ۲۵۰ تن شیر در این شهرستان خبر داد.
وی در خصوص ظرفیت بالای سبزوار در تولید محصولات لبنی اظهار داشت: این میزان تولید شیر نشاندهنده پتانسیل و جایگاه ویژه سبزوار در حوزه دامپروری و تولید لبنیات است.
دکتر زیدآبادی با اشاره به زیرساختهای این شهرستان در فرآوری و عرضه لبنیات افزود: در حال حاضر، سبزوار دارای 8 مرکز جمعآوری شیر، یک کارخانه فراورده لبنی و 126مرکز عرضه لبنیات سنتی است که نقش مهمی در تأمین نیازهای مصرفی شهروندان و همچنین ارسال محصولات به سایر مناطق ایفا میکنند.
وی در ادامه بر اهمیت نظارتهای بهداشتی در فرآیند تولید، جمعآوری و عرضه لبنیات تأکید کرد و گفت: شبکه دامپزشکی سبزوار با نظارت مستمر بر این مراکز، تلاش میکند تا از سلامت و کیفیت محصولات تولیدی اطمینان حاصل شود.
رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار در پایان با قدردانی از تلاش دامداران و فعالان حوزه لبنیات خواستار توجه بیشتر به توسعه زیرساختها و حمایت از تولیدکنندگان شد.