اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد با بیان اینکه در دوران قبل از انقلاب شهرستان مشهد دارای دو کشتارگاه سنتی کوچک در حوزه دام وو طیور بوده و اغلب شهروندان گوشت و سایر فرآورده های خام دامی مورد نیاز خود را از طریق کشتار غیربهداشتی تامین می نمودند، اظهار داشت: امروزه شهرستان مشهد دارای شش کشتارگاه صنعتی و نیمه صنعتی کاملاً بهداشتی دام و طیور بوده که فعالیت این مراکز منجر به تولید 95 هزار و 162 تن گوشت قرمز و گوشت مرغ بهداشتی از ابتدای سال شده است.

دکتر محمود جوادی نژاد در ادامه به سرمایه گذاری و پیشرفت های ارزنده در حوزه تاسیس و راه اندازی مراکز بسته بندی و پخش فرآورده های خام دامی اشاره کرد و افزود: در حال حاضر بیش از 100 مرکز بسته بندی و پخش گوشت و سایر فرآورده های خام دامی در شهرستان مشهد تحت نظارت کامل دامپزشکی مشغول به فعالیت هستند که این مراکز مواد پروتئینی با منشاء دامی را بروش های تازه و بسنه بندی و به صورت بهداشتی جهت مصرف خانوارها در بازارهای مصرف شهرستان عرضه می نمایند.

وی در ادامه به ارتقای شاخص های بهداشتی در حوزه سلامت و امنیت غذایی ایجاد شده برای شهروندان و زائرین بارگاه ملکوتی حضرت ثامن الحجج (ع) اشاره کرد و یادآور شد:  انجام بیش از 51 هزار بازرسی بهداشتی از مراکز تولید، نگهداری و عرضه فراورده های خام دامی، از ابتدای سال جاری نمایانگر تلاض کارشناسان دامپزشکی بعنوان سربازان نظام مقدس جمهوری اسلامی ایران در برقراری و پایداری امنیت غذایی شهروندان بوده، به گونه ای که این مهم قابل مقایسه با دوران قبل از انقلاب شکوهمند اسلامی نمی باشد.