اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر حسین اکبری نسب رئیس شبکه دامپزشکی زاوه گفت: مدت‌هاست که شتر مرغ‌ها با توجه به منافع سرشاری که دارند، در نقاط مختلف دنیا اهلی شده و پرورش داده می شوند. پرورش شترمرغ در شهرستان زاوه  نیز مدتی است که جدی‌تر از گذشته دنبال می‌شود.

اکبری نسب ادامه داد: گوشت شتر مرغ فاقد چربی و کلسترول بالاست و از چربی آن برای تولید روغن و صابون استفاده می‌شود. گوشت شترمرغ منبع غنی از ویتامین‌ها است، همچنین هضم بالایی دارد و بعد از گوشت ماهی از نظر هضم در رتبه دوم قرار دارد.

وی گفت: به لحاظ اهمیت موضوع از نقطه نظر پایش بیماری ها این شبکه اقدام به رصد مزارع پرورش شتر مرغ به شکل فعال و غیر فعال نموده است.