اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر زیدآبادی، رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار در این خصوص اظهار داشت: عرضه ماهی توسط افراد دوره گرد ممنوع است و فروش ماهی تازه فقط در مجاورت پودر یخ و در فروشگاه‌های مجاز مورد تائید است.

وی، ضمن اشاره به اهمیت صدور مجوز حمل بهداشتی برای فراورده های خام دامی گفت: توزیع و عرضه ماهی  نیازمند حمل با خودرو‌ های دارای مجوز حمل بهداشتی از دامپزشکی مبداء است و از آنجایی که خودروهای دوره گرد فروش ماهی، نمی‌ توانند امکانات مورد نیاز برای حمل و نگهداری ماهی را فراهم کنند و شرایط مناسب حمل و انجماد در آنها رعایت نمی‌شود، لذا احتمال فساد در آن‌ها بالا می‌باشد.

زیدآبادی، تاکید کرد: سلامت فرآورده‌های خام دامی و مواد پروتئینی بسیار حائز اهمیت است و همشهریان باید در هنگام خرید ماهی به ویژگیهای  ماهی سالم مانند قابلیت ارتجاعی گوشت ماهی، داشتن پولک، رنگ صورتی آبشش ها که نشان از تازگی و سلامت ماهی است توجه کنند.

رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار، عنوان کرد:  از فاکتورهای مهم سلامت ماهی، شرایط نگهداری آن است و ماهی تازه در دمای 0 تا 4+ درجه سانتیگراد در شرایط یخچالی و ماهی منجمد در دمای 18- درجه سانتیگراد می بایست نگهداری شود.

وی، تصریح کرد:  شهروندان در صورت مشاهده خودروهای  دوره گرد عرضه ماهی، موضوع را به شماره  ۱۵۱۲ و اطلاع رسانی کنند.