اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

به گزارش روابط عمومی، دکتر محمد سیاح، رئیس شبکه دامپزشکی مشهد، گفت: توسط کارشناسان واحد نظارت این شبکه یک کارگاه ها غیرمجاز بسته بندی تخم مرغ  که بدون نظارت بهداشتی، اقدام به درج تاریخ تولید و انقضا بر روی تخم مرغ می نمود ، شناسایی و پلمب گردید.

سیاح، با تاکید بر لزوم رعایت قوانین و ضوابط بهداشتی توسط واحدهای تولید و بسته بندی گفت: از آنجا که بسته بندی غیر مجاز، بالقوه می تواند تهدید علیه سلامتی و بهداشت عمومی باشد، تخم مرغ های تولید شده به منظور اطمینان از سلامت و تازگی، باید دارای نشان تولید کننده و تاریخ تولید و انقضا بوده، در سالن تولید، بسته بندی و حتی مراکز عرضه، در دمای صفر تا چهار درجه سانتی گراد نگهداری شود.

وی، همچنین اشاره کرد: تخم مرغ های فاقد هویت بهداشتی دامپزشکی، می توانند ناقل عوامل بیماری زای میکروبی، ویروسی، قارچی و ... برای مصرف کننده باشند.

او، در پایان افزود: در شهرستان مشهد 15 مرکز بسته بندی تخم مرغ تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی بخش دولتی و خصوصی فعال هستند.