اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، در این خصوص گفت: طی نظارت های انجام گرفته از مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی در شهرستان طرقبه شاندیز یک محموله مرغ تازه تاریخ منقضی در یکی از فروشگاه های شهرستان کشف و جهت انجام آزمایشات لازم توقیف گردید.

وی در ادامه افزود: عمر ماندگاری لاشه کامل مرغ تازه در بسته بندی معمولی و در دمای 0 تا 4 درجه سانتی گراد  3 روز می باشد. تغییر رنگ ناحیه شکمی به رنگ سبز یا آبی، تغیر بو در لاشه، تغییر در قوام لاشه، شل و وارفتگی عضلات از نشانه های فساد در لاشه مرغ می باشد.

قدرتی در پایان ضمن تاکید بر تهیه گوشت خانوار از مراکز عرضه معتبر از شهروندان خواست در هنگام خرید علاوه بر تاریخ تولید و انقضای به شرایط ارگانولپتیکی (ظاهری) و بهداشتی محصول توجه نمایند.