شبکه دامپزشکی قوچان

حامد شمس، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان قوچان با تاکید بر مخاطرات کشتارهای خارج از کشتارگاه افزود:  از اواسط فصل بهار تا اواسط پاییز تب کریمه کنگو به علت رشد و تکثیر کنه های ناقل ویروس این بیماری آغاز می شود و در تابستان به اوج خودش می رسد. این بیماری در دام زیاد خطرناک نیست و دام در صورت ابتلا تا یک هفته دچار تب گذرای خفیف می شود که گاهی اوقات قابل شناسایی نیست اما همین بیماری در انسان اگر زود تشخیص داده نشود، موجب مرگ می شود.

وی با بیان اینکه نظارت بهداشتی بر ذبح دام های قربانی در روز عید قربان توسط کارشناسان این شبکه انجام می گیرد، تاکید کرد: ویروس این بیماری از طریق دام در هفته اول ابتلا و همچنین تمامی ترشحات و گوشت دام و همچنین گزش خود کنه ها قابل انتقال است.

شمس با بیان اینکه دامی که در کشتارگاه ذبح شود در سه مرحله پایش می شود تا گوشت سالم به دست مصرف کننده برسد، ادامه داد: دام زنده قبل از کشتار بازرسی سلامت می شود و در فرآیند کشتار نیز در محیط بهداشتی ذبح انجام شده و اگر لاشه ای بیمار باشد از چرخه مصرف انسانی حذف می شود و در مرحله سوم پیش سرد استاندارد است که دام به مدت ۲۴ ساعت در محیط بین ۰ تا ۴ درجه سیلسیوس قرار می گیرد تا توسط اسیدی که از گوشت تولید می شود، گوشت سالم سازی شود.

او در پایان اضافه کرد : جهت رفاه حال همشهریان و خیرین عزیز و ارجمند و تصمیمات اخذ شده در کمیته ساماندهی کشتارگاه دام و دستور معاون عمرانی فرماندار ارائه خدمات ذبح دام سبک و سنگین در کشتارگاه شهرداری قوچان در روز عید سعید قربان به صورت کاملا رایگان است تا از مخاطرات ذبح دام در معبر خیابان ها و تهدید سلامت عمومی جلوگیری شود.