ضرورت رهگیری و کنترل سلامت مواد غذایی از مزرعه تا سفره
به گزارش روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، دکتر علیرضا رفیعیپور امروز در افتتاحیه چهارمین نمایشگاه خوراک دام، طیور و آبزیان اظهار کرد: پروانه بهداشتی و بهرهبرداری که به تولیدکنندگان اعطا میشود این اطمینان خاطر را به مصرف کننده نهایی می دهد که محصول تولیدی با رعایت شرایط مناسب تولیدو منطبق با مجوزهای بهداشتی و استانداردهای لازم تولید شده است لکن همین موضوع خود گواه کیفیت محصولات عرضه شده و تلاش بی وقفه ی سازمان دامپزشکی کشور در سراسر کشورجهت پایش مستمر فراورده های استحصال شده هم چنین عملیاتی کردن شعاردام سالم ، غذای سالم، انسان سالم می باشد.
دکتر رفیعی پور با بیان اینکه امکان رهگیری استفاده از محصولات تراریخته در تولیدات صنعتی و کنترل آن وجود دارد ،عنوان کرد:جهت کمک به افزایش امنیت غذایی در کشور ایجاد زنجیرههایی که بتوانند اطلاعات خود را بمنظور افزایش بهرهوری و تولید محصول سالمتر در اختیار یکدیگر قرار دهنداجتناب ناپذیر است.
وی با اشاره به اهمیت برگزاری چنین همایش ها و نمایشگاه هایی گفت: برگزاری نمایشگاه هایی با این وسعت علاوه بر ارتقاء سطح دانش و آگاهی ذینفعان میتوانددر افزایش بهرهوری و ارائه محصولات غذایی کیفی تر بسیار مطلوب باشد لذا می بایست در عرضه محصولاتی که به خوراک دام و طیور و آبزیان مرتبط می شود توجه اصلی بر آخرین دستاوردها ، فناوری های روز و دانش بومی متکی باشد.
نظر دهید