اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

رییس دامپزشکی بینالود گفت: از ابتدای سال جاری تا کنون حدود 1500 تن محموله تخم مرغ از این شهرستان به کشورهای افغانستان، پاکستان و عراق صادر شده است.

دکتر علیرضا قدرتی در خصوص مصرف تخم مرغ گفت: پوسته تخم مرغ غیر بسته بندی در معرض آلودگی های محیطی و ترشحات تنفسی افراد مختلف است، بنابراین در شرایط همه گیری کروناویروس، بهتر است مصرف کنندگان عزبز از خرید و مصرف تخم مرغ غیربسته بندی خودداری کرده و تخم مرغ را از فروشگاه هایی که مبادرت به نگهداری تخم مرغ در یخچال می کنند، خریداری کنند. وی افزود: بهترین دمای نگهداری تخم مرغ در یخچال صفر تا ۴ درجه سانتی گراد و رطوبت ۸۵ درصد بوده و گرمای بیش از حد باعث تسریع در کاهش کیفیت تخم مرغ و افزایش سرعت فساد آن می شود.

دکتر قدرتی گفت: با توجه به لزوم نمونه برداری های ادواری به صورت ماهانه توسط مسئول فنی بهداشتی واحد و گزارش نتیجه آزمایشات به شبکه، کارشناسان نظارت شبکه نیز هر شش ماه یکبار در جهت پایش و راستی آزمایی، نمونه برداری می نمایند.

وی افزود: در این مرحله از هر سه مرکز بسته بندی تخم مرغ موجود در شهرستان نمونه برداری ادواری صورت گرفته و نمونه ها جهت بررسی و انجام آزمایشات لازم به آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی ارسال گردید.