اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

 همراه حسن زاده، سرپرست شبکه دامپزشکی قوچان گفت: نظارت بر تامین گوشت قرمز بهداشتی بر عهده دامپزشکی است و به این منظور بایستی تمامی مراحل نظارت بهداشتی بر دام زنده و پروسه کشتار و همچنین پیش سرد و تحویل لاشه به مراکز عرضه، بوسیله مسئول فنی بهداشتی کشتارگاه و دامپزشکی شهرستان انجام شود.

وی افزود: به منظور عرضه محصول سالم و با کیفیت بایستی دوره پیش سرد در کشتارگاه به طور کامل سپری شود و ساعات تحویل دام زنده و کشتار دقیقا رعایت شود.

حسن زاده تصریح کرد: این جلسه، به منظور عرضه گوشت قرمز بهداشتی و هماهنگی در ساعات کار کشتار دام، در شبکه دامپزشکی قوچان برگزار شد.

وی در پایان خاطر نشان کرد: شهرداری، پیمانکار کشتارگاه دام و نماینده قصابان شهرستان نیز در جلسه حضور داشتند و مقرر شد نسبت به انجام وظایف محوله برای تحقق اهدف جلسه، اقدام نمایند.