اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی

سیاح، گفت: با توجه به پیش رو بودن عید سعید قربان و اهتمـام مـردم شـریف و خـداجوی شهرستان مشهد به انجام سنت حسنه قربانی کردن دام در این عید سعید و توزیع نذورات، از تمام مردم شریف و متدین خواست به جهت حفظ سلامت جامعه و پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری های مشترک بین انسان و دام بخصوص بیماری مهلک تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و در راستای حمایت از تـلاش های شبانه روزی کارکنان خدوم دامپزشکی که مسئولیت مهم حفظ و حراست از ایمنی غذایی جامعه و نظارت بر بهداشت فراورده های خام دامی و پیشگیری از بیماری های مشترک بین انسان و دام را بر عهده داشته، خواهشمند است نکات ذیل جهت تنویر افکار عمومی مدنظر قرار گیرد:- لزوم پرهیز جدی از هرگونه کشـتار دام در معابر عمومی و منازل و ضرورت انتقال دام های کشـتاری به کشـتارگاه  های دام شهرستان تا ذبح شرعی و بهداشتی با نظارت کارشناسان اداره دامپزشکی در محل کشـتارگاه دام انجام گیرد (کشتارگاه  های دام شهرستان  در روز عید سعید قربان دایر بوده و به منظور رفاه حال بانیان قربانی با ارائه خدمات رایگان، آماده خدمات رسانی می باشد).

-لاشه دام کشتار شده حتما قبل از قطعه بندی و خرد کردن به مدت حداقل 24 ساعت در دمای مناسب پیش سرد قرار داده ، سپس اقدام به قطعه بندی شود ( این مهم به منظور طی زمان جمود نعشی در لاشه دام و از بین رفتن عامل بیماری هایی از قبیل تب مالت و تب کریمه کنگو در لاشه کشتاری می باشد).

-در هنگام قطعه بندی گوشت حتماً از دستکش مناسب استفاده و در صورت بریدگی و خراش روی دست، از دست زدن به گوشت خودداری گردد.

وی، در پایان عنوان کرد: خطر ابتلاء به بیماری مشترک بخصوص تب کریمه کنگو را جدی بگیرید و با رعایت نکات بهداشتی و ایمنی، سلامت خود و خانواده ی را تضمین نمایید و در صورت مشاهده کشتار غیر مجاز و گوشت فاقد مهر و لیبل معتبر با سامانه اطلاع رسانی دامپزشکی ، 1512 تماس حاصل فرمایید.