سازمان دامپزشکی کشور

دکتر حامد شمس، رئیس شبکه دامپزشکی قوچان در این باره گفت: با هدف حفظ سلامت عمومی و اطمینان از عرضه بهداشتی فرآورده‌های خام دامی از جمله گوشت قرمز، مرغ، ماهی و جگر، بازدیدهای منظم و دوره‌ای از مراکز عرضه این محصولات در نقاط مختلف شهرستان در حال انجام است.

وی افزود: از ابتدای سال تاکنون تعداد 1800 بازدید از این مراکز صورت گرفته است که در جریان این بازدیدها، وضعیت بهداشت فردی فروشندگان، نحوه نگهداری فرآورده‌ها، رعایت زنجیره سرد، بسته‌بندی و مجوزهای بهداشتی به دقت مورد بررسی قرار می‌گیرد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، اقدامات قانونی لازم با همکاری مراجع ذی‌ربط صورت می‌پذیرد.

دکتر شمس با اشاره به اهمیت سلامت فرآورده‌های خام دامی تأکید کرد: فروشندگان موظف‌اند محصولات خود را صرفاً از کشتارگاه‌های مجاز و دارای مهر دامپزشکی تهیه کنند و نسبت به نگهداری آن‌ها در شرایط دمایی مناسب اقدام نمایند.

وی در پایان ضمن قدردانی از همکاران نظارت شبکه دامپزشکی شهرستان گفت: شبکه دامپزشکی قوچان با اجرای این طرح‌های نظارتی مستمر، درصدد ارتقای سطح بهداشت عمومی، پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام و تضمین سلامت سفره غذایی شهروندان است.