رییس دامپزشکی طرقبه و شاندیز مطرح کرد؛
نظارت بر کشتارگاه‌ها و فرآیند تولید گوشت، از آلودگی محیط زیست جلوگیری می‌کند
رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز مدیریت صحیح پسماندهای کشتارگاه‌ها را برای حفظ محیط زیست ضروری دانست و گفت: نظارت بر فرآیند تولید گوشت، از آلودگی در این حوزه جلوگیری می‌کند.
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی طرقبه و شاندیز، دکتر "علیرضا قدرتی" با بیان اینکه از ابتدای سال تاکنون بیش از ۱۴ هزار راس دام در کشتارگاه کشتار شده است، تصریح کرد: ذبح دام ها و استحصال گوشت قرمز با نظارت‌های بهداشتی کارشناسان دامپزشکی پیش، حین و پس از کشتار، تولید و عرضه شده است.
وی افزود: نظارت بر کشتارگاه‌ها و فرآیند تولید گوشت، از آلودگی محیط زیست ناشی از پسماندهای دامی جلوگیری می‌کند و مدیریت صحیح پسماندهای کشتارگاه‌ها، از جمله خون، پوست و احشاء، برای حفظ محیط زیست ضروری است.
رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه و شاندیز با اشاره به نظارت بر شرایط بهداشتی کشتارگاه‌ها گفت: از جمله این شرایط؛ تمیزی محیط، تجهیزات و کارگران است که نقش حیاتی در جلوگیری از آلودگی گوشت دارد، بررسی‌های پیش، حین و پس از کشتار مانند معاینه دام زنده و گوشت اطمینان می‌دهد که گوشت سالم و قابل مصرف است.
