مسئول واحد نظارت شبکه دامپزشکی گناباد، گفت: براساس قانون سازمان دامپزشکی کشور نظارت بر تولید و عرضه فرآورده های خام دام و طیور از وظایف ذاتی سازمان دامپزشکی  می باشد.

دکتر  ایرج مقیمی شهری، بیان نمود: در راستای انجام  این وظیفه علاوه بر نظارت بهداشتی مستمر دامپزشک و دستیار بهداشتی کشتارگاه کنترل های بهداشتی لازم در کلیه مراحل وابسته به کشتارگاه و در سطح عالیه از سوی شبکه دامپزشکی اعمال می گردد که در طی این بازدید بخش های مختلف کشتارگاه شامل: سکوی تخلیه مرغ زنده، خط کشتار، اسکالدر، پرکنی مرغ، تخلیه اندرونه، چیلر، چیلینگ روم، بسته بندی مرغ، بسته بندی آلایش، تونل های انجماد، سردخانه نگهداری بازدید بعمل آمده و الزامات فنی،  بهداشتی لازم در این خصوص ارائه گردید.

وی، ادامه داد کشتارگاه طیور پرند گناباد به ظرفیت 4000  قطعه در ساعت و مجهز به سردخانه 600  تنی متعلق به زنجیره تولید گوشت مرغ متشکل گناباد می باشد.