بازدید کارشناس شبکه دامپزشکی فریمان از کارخانجات تولید فرآورده های لبنی
به گزارش شبکه دامپزشکی فریمان؛ به منظور ارتقای سطح بهداشت عمومی جامعه و تامین سلامت و کیفیت فرآورده های تولید شده از شیر خام، کارشناسان این شبکه به صورت دوره ای اقدام به بازدید از کارخانجات فرآورده های لبنی در سطح شهرستان می کنند.
دکتر باغبان نژاد رئیس شبکه دامپزشکی فریمان گفت: به دلیل اهمیت شیر و فرآورده های آن در تغذیه انسان، نظارت بر سلامت و کیفیت این محصولات مورد توجه است. به همین منظور شبکه دامپزشکی فریمان از زمان تولید شیر در دامداری تا زمان حمل شیر توسط خودرو و رسیدن شیر به کارخانجات، نظارت دارد و طی بازدید دوره ای از کارخانجات فرآورده های لبنی، اقدام به نمونه برداری و انجام آزمایشات میکروبی و شیمیایی بر روی شیر ورودی به کارخانه می نماید. همچنین بر نحوه ی ضدعفونی خودروی حمل شیر و تجهیزات دریافت شیر در کارخانه نیز نظارت دارد.
وی افزود، کیفیت شیر و فرآورده های لبنی تولید شده از آن بر سلامت مردم تاثیرگذار است، به همین دلیل دامپزشکی بر کیفیت و نحوه تامین شیر خام کارخانجات فرآورده های لبنی بر اساس قوانین و ضوابط دامپزشکی نظارت دارد.
