تاسیس انجمن صنفی کارگری ذابحین استان خراسان رضوی

موضوع غذا و تغذیه در قرآن کریم از چنان اهمیتی برخوردار است که در بیش از 300 آیه به طور مستقیم یا غیرمستقیم مطرح شده است. قرآن صریحاً انسان را به توجه و مراقبت در خصوص غذای خود سفارش می‌کند، کلمه «فلینظر» تنها 4 بار در قرآن به کار رفته است که دو مورد آن درباره غذای انسان (سوره کهف/19 - سوره عبس/ 24)، می‌باشد که با اندیشه و تأمل در آیه «فَلْیَنظُرِ الْإِنسَانُ إِلَى طَعَامِهِ» که مهم‌ترین دلیل قرآنی بر اهمیت و لزوم توجه به غذا می‌باشد، و در روایات نیز احادیث بسیاری با موضوعات همچون بر زبان آوردن نام خدا، رو به قبله کردن حیوان هنگام ذبح، توجه به نوع غذا و دقت در انتخاب آن، خوردنی‌های حلال و حرام، خواص گیاهان، میوه‌ها و سایر خوراکی‌ها و... وارد شده است.

 

از آنجایی که ذابحین محترم در کشتارگاه‌های دام و طیور در خط مقدم حلیت قرار دارند و وظیفه آنها در رعایت کامل موازین اسلامی و شرعی در امر تذکیه از حیث؛ گفتن بسم الله بر هر ذبیحه و رو به قبله کردن حیوان هنگام ذبح و... بسیار خطیر و مهم است و همچنین در راستای اجرای هر چه بهتر قانون نظارت شرعی بر ذبح و صید مصوب مجلس شورای اسلامی و برابر بند ج ماده (7) قانون مذکور مبنی بر تعیین صلاحیت، ارتقاء سطح آموزشی و ساماندهی ذابحین مستقر در کشتارگاه‌های دام و طیور استان خرسان رضوی، دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان اقدام به تاسیس «انجمن صنف کارگری ذابحین خراسان رضوی» نمود.

اهم اهداف تاسیس انجمن صنفی کارگری ذابحین:

  1. ساماندهی ذابحین استان خراسان رضوی.
  2. نظارت بهتر توسط ناظرین محترم شرعی مستقر در کشتارگاه های دام و طیور.
  3. امنیت شغلی ذابحین.
  4. ارتقاء سطح آموزشی و فعالیت کاری مرتبط
  5. اطمینان از رعایت کامل موازین اسلامی و تذکیه شرعی در خصوص تامین غذای حلال