شبکه دامپزشکی بردسکن

سرپرست شبكه دامپزشکی شهرستان بردسکن دکتر احسان باقرپور با بیان اینکه سلامت و بهداشت گوشت برای عموم دارای حساسیت ویژه ای است از برگزاری کلاس توجیهی و آموزشی برای متصدیان رستوران ها به منظور افزایش سطح دانش متصدیان و به تبع آن تامین هرچه بیشتر بهداشت فرآورده خام دامی  خبر داد.

وی بیان کرد: که متصدیان رستوران ها باید از خرید گوشت قرمز ، مرغ ، جگر و سایر فرآورده های دامی که خارج از کشتارگاه های مجاز تهیه شده باشند ( کشتار قاچاق )، جداً خودداری کنند، اینگونه فرآورده ها احتمال انتقال بیماری های خطرناک مشترک بین انسان و دام از قبیل سیاه زخم ، تب خونریزی دهنده کریمه – کنگو ، سل ، کرم کدو و ... را به دنبال دارد و نیز باید گوشت قرمز ، مرغ ، جگر و سایر فرآورده های دامی را از فروشگاه های بهداشتی و دارای مجوز تهیه کنند.

وی افزود: شهروندان دقت کنند که محیط فروشگاه تمیز و بهداشتی بوده و فروشنده دارای کارت تندرستی، روپوش مناسب و تمیز باشد.