شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز

دکتر علیرضا قدرتی رئیس شبکه دامپزشکی اظهار داشت؛  این محموله که از مبدأ خارج استان به مقصد مرکز پاستوریزاسیون تخم مرغ این شهرستان وارد شده بود با گزارش مسئول فنی بهداشتی و به دلیل وضعیت ارگانولپتیکی نامناسب و فساد شدید توقیف تا پس از اخذ دستور مقام قضایی تعیین تکلیف شود.

وی افزود: مواد خام دامی در صورت عدم رعایت شرایط زنجیره سرد در مراحل حمل و توزیع، از قابلیت فساد پذیری بالایی برخوردار است و متاسفانه به دلیل عدم رعایت زنجیره سرد در زمان نگهداری و حمل، محموله تخم مرغ مذکور دچار فساد و غیر قابل مصرف شده است.

قدرتی در پایان تاکید کرد: نظارت دقیق بر دستورالعمل های سازمان دامپزشکی و اخذ تعهد کتبی از مالکان و رانندگان خودروهای حامل فرآورده های خام دامی جهت رعایت شرایط دمایی مناسب از زمان تولید و طی مسیر تا مقصد، از بروز اینگونه مخاطرات بهداشتی جلوگیری می نماید.