شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی طرقبه و شاندیز، دکتر "علیرضا قدرتی" افزود: نظارت بر تولید و عرضه گوشت، به ویژه گوشت قرمز، از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا این محصول به طور مستقیم با سلامت عمومی جامعه مرتبط است. وی تصریح کرد: گوشت یکی از منابع اصلی پروتئین در رژیم غذایی است، اما اگر به درستی تولید و نگهداری نشود، می‌تواند به منبع انتقال بیماری‌های عفونی مانند تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، سالمونلا، تب مالت و سایر بیماری‌های مشترک بین انسان و دام تبدیل شود، نظارت دامپزشکی بر کشتارگاه‌ها و فرآیند تولید گوشت، از انتشار این بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.