شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز

رییس شبکه دامپزشکی طرقبه و شاندیز با اعلام این خبر گفت: شیر خام به عنوان یک فرآورده خام پر مصرف در سبد غذایی شهروندان که اهمیت زیادی در سلامت انسان دارد، کیفیت و بهداشت این محصول بسیار حائز اهمیت است که در این راستا دامپزشکی با نظارت دقیق بر زنجیره تولید از مزرعه تا سفره، سعی دارد ضمن تامین نیاز شهرستان، محصول با کیفیت و بهداشتی تولید شود.

وی در خصوص وضعیت خدمات بهداشتی دامپزشکی به جمعیت دامی شهرستان، افزود: بیش از ۴ هزار راس دام سنگین در واحدهای صنعتی و سنتی شهرستان وجود دارد که مستمر مورد تست و آزمایش های تخصصی به لحاظ شناسایی بیماری هایی که از طریق شیر به انسان منتقل می شوند، قرار دارند تا شیر خام بهداشتی تولید شود.

این مقام مسئول عنوان کرد: علاوه بر کنترل دام ها، خوراک تولیدی کارخانجات خوراک دام که تامین کننده خوراک مصرفی در گاوداری ها هستند نیز به لحاظ بیماری ها مورد رصد و پایش قرار می گیرند. "قدرتی" خاطر نشان ساخت: شیر تولید در مراکز جمع آوری نیز پیش از توزیع و مصرف توسط مسئول فنی این مراکز مورد تست و آزمایش و کنترل قرار می گیرند تا در صورتی که کیفیت محصول به لحاظ بار میکروبی و تقلبات احتمالی در فاصله مزرعه تا مرکز جمع آوری شیر کاهش پیدا کرد، از توزیع آن جلوگیری شود.