انجام 123 مورد نمونه برداری از فرآورده های خام دامی در سال 1401 در شهرستان طرقبه شاندیز
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز؛ در سال 1401 تعداد 123 مورد نمونه برداری و انجام آزمایش بر روی فرآورده های خام دامی انجام گرفته است.
رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز گفت: کارشناسان نظارت بر بهداشت مواد غذایی این شبکه با بازدید های روزانه از واحدهای کشتارگاهی، تولیدی، بسته بندی، عرضه و فروش فرآورده های خام دامی بر سلامت این محصولات نظارت می کنند و موارد مشکوک از لحاظ وضعیت بهداشتی و ارگانولپتیکی نمونه برداری و به آزمایشگاه های مورد تایید سازمان دامپزشکی ارجاع می گردد.
وی افزود: این نمونه ها از لحاظ میکروبی، شیمیایی و گاهاً تعیین گونه حیوانی محصول مورد آزمایش قرار می گیرند و در صورت عدم انطباق با شاخص های آزمایشگاهی و پس از اخذ دستور از مقام قضایی محموله در کوره پخت کشتارگاه معدوم و امحاء می گردد و پرونده واحد جهت ادامه سیر مراحل قضایی به مراجع ذیربط ارسال خواهد شد.
دکتر علیرضا قدرتی در پایان از شهروندان خواست تا در صورت مواجهه با موارد غیر بهداشتی و بدون لیبل و تایید دامپزشکی در واحدهای عرضه و فروش فرآورده های خام دامی موضوع را سریعا به شبکه دامپزشکی شهرستان و شماره تماس 35511553 اطلاع دهند.
