شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز

دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، در این خصوص گفت: شیر خام یکی از اصلی ترین فرآورده های خام دامی می باشد که تحت انجام فرآیندهای استریلیزاسیون و پاستوریزاسیون قرار نگرفته است و مصرف آن می تواند باعث انتقال بیماری ها از جمله بروسلوز به انسان گردد.

وی، در ادامه افزود: شیرخام استاندارد دارای رنگ، بو و طعم طبیعی، فاقد هر گونه مواد خارجی، دارای حداقل 3/3 درصد چربی و 3 درصد پروتئین و 7 درصد مواد معدنی می باشد که تعداد سلول های سوماتیک آن نباید بیشتر از 400-500 هزار سلول در هر سی سی باشد.

قدرتی، در پایان ضمن تاکید بر ممنوعیت فروش شیر خام فله در مراکز عرضه از شهروندان خواست از مصرف شیر و لبنیات غیر پاستوریزه جدا خودداری نمایند.