دامپزشکی طرقبه شاندیز به تالارداران و رستوران داران تاکید کرد؛
تهیه، نگهداری و استفاده از مایه کباب منجمد، ممنوع است
رییس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز با بیان اینکه نگهداری و استفاده از مایه کباب منجمد، ممنوع است، از تالارداران و رستوران داران شهرستان خواست با حساسیت این موضوع را رعایت کنند.
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، دکتر "علیرضا قدرتی" در این رابطه افزود: براساس ضوابط و دستورالعمل های بهداشتی نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور که با هدف جلوگیری از سو استفاده های احتمالی تدوین شده است، تهیه خرده گوشت برای تهیه مایه کباب و همچنین تهیه و استفاده از مایه کباب منجمد در تالارها و رستوران ها ممنوع بوده و تخلف بهداشتی محسوب می شود.
وی بیان داشت: مکاتبات لازم با اتحادیه رستوران داران شهرستان انجام و این موضوع بهداشتی مورد تاکید قرار گرفته است تا اطلاع رسانی از طریق این نهاد به واحدهای زیرمجموعه انجام شود. "قدرتی" خاطرنشان ساخت: طی بازدید روزانه کارشناسان واحد نظارت این مجموعه اگر مایه کباب منجمد یا خرده گوشت مشاهده و کشف شود، فرآورده توقیف و ضبط شده و واحد متخلف به مراجع قضایی معرفی می شوند.
