شبکه دامپزشکی بینالود؛ هشدار مصرف شیر خام و فله ای
رئیس شبکه دامپزشکی بینالود گفت: مصرف شیر خام و فله ای خطر بروز بیماری های مشترک از جمله تب مالت، سل، تب کیو، سیاه زخم، کرون و یون را افزایش می دهد. علاوه بر این عفونت های استرپتوکوکی، مسمومیت رودهاى استافیلوکوکى و سالمونلوز نیز با مصرف شیر غیر پاستوریزه ممکن است دیده شود.

روابط عمومی شبکه دامپزشکی بینالود در خصوص مصرف شیر خام و غیر پاستوریزه هشدار داد.
دکتر قدرتی افزود: مواد لبنی باید دارای نشان پاستوریزه باشند، در غیراین صورت نباید مصرف شوند. همچنین لازم است که شیر قبل از مصرف حداقل 20دقیقه جوشانده شود تا از سلامت آن اطمینان کامل حاصل شود.
وی در پایان اظهار داشت شهروندان محترم در خصوص مصرف لبنیات، توصیه های زیر را جدی بگیرند:
1- عدم مصرف پنیر تازه بومی
2- جوشاندن شیر در صورتیکه امکان پاستوریزه نمودن آن فراهم نباشد
3- خودداری از مصرف شیرینی حاوی خامه غیر پاستوریزه
4- عدم مصرف بستنی غیرپاستوریزه (بستنی سنتی)
5- واکسیناسیون دامها تحت نظارت اداره دامپزشکی
نظر دهید