رییس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز؛
عدم نگهداری تخم مرغ در دمای مناسب سبب کاهش کیفیت تخم مرغ می شود
رییس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، گفت: عدم نگهداری تخم مرغ در شرایط دمایی مناسب سبب کاهش کیفیت تخم مرغ و فساد می شود.
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، دکتر "علیرضا قدرتی" با اشاره به گرم شدن هوا و حساسیت بالای تخم مرغ به شرایط محیطی، افزود: نگهداری این محصول در دمای نامناسب و بدون رعایت شرایط بهداشتی منجر به کاهش کیفیت، فساد و حتی ایجاد مخاطرات بهداشتی برای سلامت مصرف کنندگان می شود.
وی، با بیان اینکه نگهداری تخم مرغ در دمای نامناسب سبب کاهش کیفیت تخم مرغ و ایجاد بی اعتمادی مصرف کنندگان نسبت به این محصول می شود، خاطرنشان ساخت: با توجه به اهمیت موضوع نظارت های میدانی کارشناسان از مراکز عرضه و انبارهای نگهداری تخم مرغ با جدیت پیگیری می شود.
