رییس دامپزشکی طرقبه شاندیز؛
فرآورده های خام دامی فاقد هویت، توقیف و معدوم می شوند
رییس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز با بیان اهمیت بهداشت در زنجیره تولید فرآورده های خام دامی، گفت: هر گونه فرآورده پروتئینی فاقد هویت، توقف و معدوم می شوند.
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، دکتر "علیرضا قدرتی" با بیان گستردگی زنجیره تولید از مزرعه تا سفره، افزود: در مسیر طولانی تولید تا مصرف فرآورده خام دامی، در کلیه مراحل باید نظارت های بهداشتی دامپزشکی اعمال شود و در این زمینه هر گونه تولید خارج از این پروسه، سبب خلل بهداشتی در سلامت و امنیت غذایی می شود.
وی بیان داشت: در نظارت های روزانه بهداشتی اکیپ های دامپزشکی، علاوه بر کنترل تاریخ تولید و تاریخ انقضای محصولات، هویت دار بودن این فرآورده ها از جمله بررسی فاکتورهای خرید گوشت، بسته بندی مناسب و نصب لیبل تاریخ بسته بندی نیز رصد و کنترل می شود.
"قدرتی" حوزه فرآورده های خام دامی و امنیت غذایی مصرف کنندگان را مهم و حساس ارزیابی کرد و گفت: هر گونه محصول فاقد هویت بلافاصله توقیف، پلمب و پس از مراحل قانونی معدوم می شود.
