شبکه دامپزشکی درگز

دکتر سعید دلفراز در ادامه گقت: پسماندهای روغن حاصل از رستوران‌ها، فست‌فودها، کترینگ‌ها و سایر مراکز طبخ، به دلیل احتمال آلودگی به عوامل بیماری‌زا (مانند باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها)، فلزات سنگین، مواد شیمیایی و همچنین ترکیبات نامطلوب ناشی از حرارت دیدن مکرر، قابلیت انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان را دارا بوده و مصرف آن‌ها در جیره غذایی دام و طیور می‌تواند سلامت جامعه را به طورجدی به مخاطره اندازد .

وی این خصوص اظهار داشت: “سلامت مردم خط قرمز ماست و هرگونه اقدامی که امنیت غذایی جامعه را تهدید کند، با قاطعیت برخورد خواهد شد. 

دلفراز افزود:تولیدکنندگان خوراک دام و طیور باید از خرید و استفاده پسماندهای روغن رستوران‌ها جداً خودداری کنند و کارشناسان شبکه دامپزشکی بر اجرای این بخشنامه نظارت دقیق خواهند داشت. این اقدام، گامی مهم در راستای تضمین سلامت جامعه و ارتقاء استانداردهای بهداشتی در صنعت دامپروری و تولید مواد غذایی محسوب می‌شود.