نظارت بهداشتی دامپزشکی بر روند استحصال و توزیع گوشت قرمز و سفید
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی رشتخوار،پوریا گلچین از نظارت بهداشتی بازرسین بهداشتی این شبکه بر روند استحصال و حمل و نقل بهداشتی گوشت قرمز و سفید خبر داد.
معاون شبکه دامپزشکی رشتخوار گفت: در راستای تولید و عرضه گوشت قرمز و سفید سالم و بهداشتی در پنج ماهه اول سال 1403، معاینه دام های کشتاری قبل از کشتار و بازرسی لاشه و اندام ها بعد از کشتار توسط کارشناسان دامپزشکی انجام و گوشت استحصال شده ممهور به مهر سلامت دامپزشکی و سپس اجازه عرضه در قصابی ها داده می شود.
دکتر پوریا گلچین افزود: ار ابتدای سال جاری تا کنون نظارت بر ذبح بهداشتی 329 راس دام سبک و سنگین و نیز حمل و نقل بهداشتی بیش از 145 هزار کیلوگرم گوشت مرغ و آلایش وارد شده به شهرستان تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی انجام شده است.
وی از عموم مردم درخواست کرد که حتما گوشت مورد نیاز خانوار را از مراکز معتبر و مجاز که تحت نظارت دامپزشکی هستند تهیه نمایند.
