شبکه دامپزشکی سبزوار

به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی سبزوار، علیرضا داورزنی با اعلام این خبر اظهار داشت: شهرستان سبزوار با دارا بودن ظرفیت‌های بالقوه در حوزه دامپروری، یکی از قطب‌های اصلی تولید شیر خام در منطقه به شمار می‌رود و در حال حاضر روزانه حدود ۳۵۰ تن شیر خام در این شهرستان تولید می‌شود.

وی با اشاره به زیرساخت‌های فعال در این بخش افزود: جهت ساماندهی، ذخیره‌سازی و انتقال بهداشتی این حجم از تولیدات، تعداد ۸ مرکز مجاز جمع‌آوری شیر خام و یک کارخانه تخصصی تولید فرآورده‌های لبنی در سطح شهرستان تحت نظارت مستقیم دامپزشکی فعال هستند.

داورزنی با تأکید بر نقش حیاتی دامپزشکی در تضمین سلامت غذایی جامعه خاطرنشان کرد: تمامی مراحل زنجیره تولید شیر، از ارزیابی بهداشت دامداری‌ها و رعایت زنجیره سرد در حمل‌ونقل گرفته تا انجام آزمایش‌های کیفی و میکروبی در مراکز جمع‌آوری و کارخانه فرآوری، به صورت مستمر و شبانه‌روزی توسط مسئولین فنی بهداشتی مراکز و کارشناسان شبکه دامپزشکی پایش می‌شود تا محصولی سالم و باکیفیت به دست مصرف‌کنندگان برسد.

رئیس اداره دامپزشکی سبزوار در پایان یادآور شد: صیانت از سرمایه‌های دامی و ارتقای بهداشت عمومی شهروندان خط قرمز دامپزشکی است و با هرگونه تخلف بهداشتی در این زنجیره برخورد قانونی صورت خواهد گرفت.