ضرورت تأمین مولدهای اضطراری برق در مراکز نگهداری و فرآوری گوشت سبزوار
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان سبزوار، دکتر براتالله زیدآبادی، رئیس این شبکه، بر ضرورت تأمین و نصب مولدهای اضطراری برق در مراکز عمده مرتبط با نگهداری، بستهبندی و فرآوری فرآوردههای خام دامی بهویژه گوشت قرمز و سفید تأکید کرد.

وی، در این خصوص گفت: با توجه به اهمیت حفظ زنجیره سرد در حفظ کیفیت و سلامت گوشت و فرآوردههای دامی، تمامی مراکز نگهداری، سردخانههای صنعتی، کارگاههای بستهبندی، کشتارگاههای صنعتی دام و طیور، و واحدهای فرآوری گوشت، ملزم به تأمین مولد برق اضطراری (ژنراتور) بهمنظور پیشگیری از بروز خسارت بهداشتی و اقتصادی در زمان قطعی برق هستند.
زیدآبادی، افزود: هرگونه وقفه در تأمین برق در این مراکز میتواند منجر به فساد فرآوردههای گوشتی، کاهش کیفیت، و حتی تهدید جدی سلامت مصرفکنندگان شود. از اینرو نظارت و بازرسیهای دورهای از این مراکز با هدف بررسی شرایط نگهداری، از جمله وضعیت سامانههای برق اضطراری، در دستور کار شبکه دامپزشکی قرار دارد.
وی، ضمن تاکید بر لزوم آمادگی واحدها برای شرایط اضطراری، خاطرنشان کرد: از مدیران و مسئولان فنی این مراکز درخواست داریم در سریعترین زمان ممکن نسبت به تهیه و راهاندازی مولدهای برق مناسب با ظرفیت واحد خود اقدام کنند، تا در صورت بروز بحران، از بروز مخاطرات احتمالی جلوگیری شود.
رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار، در پایان از همکاری دستگاههای اجرایی مرتبط و بخش خصوصی در ارتقاء ایمنی و سلامت فرآوردههای دامی قدردانی کرد و خواستار تداوم این همکاریها در فصل گرما و پیک مصرف برق شد.