لزوم بازرسی دقیق لبنیات سنتی در فصل گرما / هشدار رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار
دکتر براتالله زیدآبادی، رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار، با تأکید بر اهمیت نظارت مستمر بر لبنیات سنتی در فصل گرم سال گفت: با توجه به افزایش دما و شرایط مساعد برای رشد میکروبها، خطر فساد و آلودگی لبنیات سنتی در این فصل به شدت افزایش مییابد و سلامت مصرفکنندگان را تهدید میکند.

وی افزود: لبنیات سنتی که به صورت غیرمجاز یا بدون رعایت اصول بهداشتی تهیه و عرضه میشود، میتواند منبع انتقال بیماریهای خطرناکی مانند تب مالت، سالمونلا و سایر عفونتهای میکروبی باشد.
دکتر زیدآبادی با اشاره به اهمیت بازرسیهای دورهای اظهار داشت: تیمهای نظارت بهداشتی دامپزشکی به صورت مرتب از مراکز تولید و فروش لبنیات سنتی نمونهبرداری و بازرسی انجام میدهند تا از سلامت محصولات اطمینان حاصل شود.
رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار همچنین از مردم خواست لبنیات را فقط از مراکز معتبر خریداری کنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا عدم رعایت بهداشت، موضوع را به مسئولان دامپزشکی اطلاع دهند.
وی در پایان تأکید کرد: حفظ سلامت جامعه، اولویت ماست و با همکاری مردم و مسئولان میتوانیم از بروز بیماریهای قابل انتقال از طریق لبنیات جلوگیری کنیم.