برگزاری کلاس آموزشی اصول بهداشت شیر خام در شهرستان فیروزه
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی فیروزه؛ کلاس آموزشی اصول بهداشت شیر خام با حضور مدیر جهاد کشاورزی، مسئول اطلاعات، رئیس شبکه دامپزشکی، مسئول بسیج مهندسین و مسئولین مراکز جمع آوری شیر شهرستان فیروزه برگزار شد.
رئیس شبکه دامپزشکی فیروزه گفت: با هدف ارتقاء سطح بهداشت دامداران و روستاییان کلاس های آموزش اصول بهداشت شیر در شهرستان برگزار شد.
طاهری ادامه داد: شیر و محصولات لبنی به علت وجود ترکیباتی مانند پروتئین، چربی، لاکتوز و املاح مختلف برای زندگی و سلامتی انسان ضروری است.
وی تصریح کرد: شیر مصرفی باید دارای کیفیت مطلوب و عاری از هر گونه آلودگی باشد تا هم نیازهای جامعه را تامین و هم از انتقال بیماری های گوناگون جلوگیری کند.
طاهری عنوان کرد: با شناخت عوامل موثر در حفظ کیفیت بهداشتی شیر مانند بهداشت دام و جایگاه آن، نحوه دوشش، صاف کردن، سردکردن سریع شیر، بهداشت وسایل شیردوشی، تانکرهای حمل شیر و آب مورد استفاده در دامداری ها، می توان از فساد و بالا رفتن بار میکروبی شیر جلوگیری کرد.
