شبکه دامپزشکی قوچان

دکتر حامد شمس، رئیس شبکه دامپزشکی قوچان، در این باره گفت: در راستای نظارت بهداشتی و شرعی بر کشتار دام و جلوگیری از انتشار بیماری های قابل انتقال و همچنین حلیت گوشت های استحصالی، ناظرین بهداشتی و شرعی به طور دقیق بر لاشه های دام کشتاری نظارت دارند.

وی، در ادامه تصریح کرد: در همین خصوص لاشه یک رأس گاو به وزن حدودی 200 کیلوگرم که در خارج از کشتارگاه ذبح اضطراری شده بود و جهت استحصال گوشت شرعی و بهداشتی توسط ذابح به کشتارگاه دام انتقال داده شده بود با توجه به تشخیص ناظر شرعی مستقر در کشتارگاه و برابر اظهارات و مستندات ارسالی حرام اعلام شد و برابر مفاد قانون نظارت شرعی بر ذبح و آئین نامه اجرایی معدوم و لاشه گاو از چرخه مصرف انسانی حذف شد.

شمس، در انتها گفت: برای اینکه همشهریان از حلال و بهداشتی بودن فرآورده های خام دامی مورد نیاز خود اطمینان خاطر داشته باشند، مواد مصرفی مورد نیاز خود را از مراکز عرضه معتبر که تحت نظارت شبکه دامپزشکی شهرستان، هستند تهیه نمایند.