اجرای طرح ساماندهی مراکز جمع آوری شیر شهرستان گناباد
در راستای افزایش امنیت غذایی شهروندان و حفظ جایگاه و اعتبار شیر تولیدی گناباد، طرح ساماندهی مراکز جمع آوری شیر خام شهرستان در حال اجرا می باشد.
فردین حسین زاده، رئیس شبکه دامپزشکی گناباد گفت: شیر خام به عنوان یک ماده غذایی پر مصرف و همچنین مهمترین ماده اولیه تولید انواع فراروده های لبنی در زمره پراهمیت ترین فراورده های خام دامی قرار می گیرد لذا شیر مصرفی باید دارای کیفیت مطلوب و عاری از هر گونه آلودگی باشد تا هم نیازهای جامعه را تأمین و هم از انتقال بیماریهای گوناگون جلوگیری نماید.
حسین زاده گفت: در راستای اجرای این طرح، کارشناسان نظارت شبکه ضمن بازدید از مراکز جمع آوری شیر خام شهرستان و بررسی وضعیت بهداشتی، تجهیزات، امکانات و خودروهای حمل شیر مراکز و واکاوی و پیگیری رفع نواقص موجود در مراکز به لزوم تمدید پروانه های بهداشتی تاریخ منقضی و لزوم بکارگیری مسئول فنی بهداشتی واجد شرایط جهت کنترل کیفی و نظارت بر بهداشت شیر خام تاکید جدی نمود.
وی در پایان به شهروندان توصیه نمود جهت حفظ سلامت حتی الامکان از شیر و فراورده های لبنی پاستوریزه استفاده نمایند و در صورت استفاده از شیر غیر پاستوریزه ضمن رعایت نکات ایمنی قبل مربوطه ،حتما قبل از مصرف آن را بجوشانند.
