شبکه دامپزشکی مشهد

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی مشهد دکتر محمد سیاح افزود: در برنامه ملی ارتقاء کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ که توسط دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور ابلاغ شده در خصوص هویت گذاری و شناسه دارکردن آن تاکید زیادی گردیده ، که از اهداف این برنامه ملی این است که از عرضه تخم مرغ غیر بهداشتی ،  بدون هویت و یا فاقد بسته‌بندی جلوگیری و از چرخه توزیع برای شهروندان حذف شود.

سیاح ادامه داد: از دیگر اهداف برنامه ملی ارتقای کیفیت بهداشتی و تضمین تخم مرغ می‌توان به بهبود و تقویت سیستم کنترل و نظارت دقیق بر روند تولید تا عرضه سالم و بهداشتی با رعایت زنجیره سرد و امکان ردیابی تخم مرغ در تمام زنجیره تولید می‌باشد.

 رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد تاکید کرد: جلوگیری از توزیع و عرضه تخم مرغ فاسد ، تاریخ مصرف گذشته ، کثیف ، ترک خورده ، شکسته و همچنین جلوگیری از عرضه  تخم مرغ در فضای باز و در معرض تابش نور خورشید، از دیگر برنامه های ملی عرضه تخم مرغ  می‌باشد.