شبکه دامپزشکی مشهد

دکتر سیاح با اشاره به اینکه  تمامی مراحل  کار در کشتار گاه های طیور تحت نظارت مسئول فنی دامپزشکی قرار گفت در مرحله کنترل کیفیت مرغ پر کنده  مرغ های مریض و غیر قابل مصرف توسط کارشناس از چرخه تولید خارج شده و حذف می گردندکه در حقیقت این مرحله مهم ترین مرحله نظارتی دامپزشکی در کشتارگاه می باشد.

دکتر سیاح گفت :گواهی حمل بهداشتی کلیه محموله های طیور کشتاری باید هنگام ورود به کشتارگاه کنترل گردد و بازرسی بهداشتی پیش از کشتار در مورد کلیه محموله ها انجام پذیرد.

 وی گفت : خودروها و قفس های ویژه حمل طیور کشتاری باید قبل از هر بار بارگیری و بعد از هر بار تخلیه ،‌بطور کامل شستشو و ضد عفونی ‌گردند . کنترل منظم فراهم و کارامد بودن امکانات لازم برای انجام فرایند فوق در کشتارگاههای طیور شهرستان ضروری می باشد.

دکتر سیاح با اشاره به اینکه در شهرستان مشهد 4 کشتارگاه صنعتی طیور فعال هستند تاکید کرد ، گواهی نظارت بر شستشو و ضد عفونی کامیونهای حمل طیور جهت خروج این کامیونها از کشتارگاه و مراجعه به واحد مرغداری برای بارگیری مجدد با مهر و امضاء مسئول فنی بهداشتی کشتارگاه ضروری است.