شبکه دامپزشکی مشهد

دکتر محمد سیاح، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد با اعلام این خبر گفت: این نظارت ها با هدف پیشگیری از ورود لاشه های ناسالم به چرخه مصرف انسانی انجام می شود و شامل بازرسی دقیق قبل و بعد کشتار، بررسی وضعیت عمومی دام، کنترل علائم بیماری و درصورت نیاز نمونه برداری است.

وی اظهار داشت : در تمامی مراحل کشتار از ورود دام زنده به کشتارگاه تا مرحله بسته بندی و عرضه گوشت ،کارشناسان دامپزشکی حضور فعال داشته و شاخص های بهداشتی در این بخش را رصد می نمایند.

سیاح در ادامه گفت: شهرستان مشهد دارای 3 کشتارگاه دام فعال بوده و در این کشتارگاه ها از ابتدای سال جاری بیش از  110 تن گوشت قرمز تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی و به صورت کاملا بهداشتی استحصال و وارد بازار مصرف شده است.

این مقام مسئول خاطر نشان کرد: شهروندان حتماً گوشت قرمز مورد نیاز خود را از فروشگاه های تحت نظارت دامپزشکی تهیه نموده و در هنگام  خرید به تاریخ ذبح ( کشتار ) و انقضاء فرآورده خام دامی توجه داشته باشند.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد در پایان از شهروندان درخواست نمود در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در عرضه فرآورده های خام دامی مورد را سریعاً از طریق سامانه ارتباطی 1512 و یا شماره تلفن 31674180 به شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد اطلاع رسانی نمایند.