شبکه دامپزشکی مشهد

رئیس شبکه دامپزشکی مشهد گفت : افزایش سطح آگاهی بهداشتی افراد شاغل در بخش استحصال، بسته بندی ،قطعه بندی و توزیع فرآورده های خام دامی نقش موثری در بهبود کیفیت بهداشتی فرآورده های خام دامی عرضه شده در سطح شهرستان مشهد دارد.

علی اکبر دلیرصحرایی در این رابطه اظهار داشت: تامین آلایش خوراکی دام از منابع غیرمجاز ،عرضه آلایش خوراکی دام ناشی از کشتار غیرمجاز دام ،عرضه گوشت کله و صورت گاوی مجاز برای مصرف صنعتی جهت مصرف خانوار ،تغییر یا مخدوش نمودن تاریخ تولید و انقضا و سایر مندرجات نشانه گذاری آلایش خوراکی دام بسته بندی ،عدم مطابقت فرآورده با مشخصات مندرج روی نشانه گذاری آلایش خوراکی دام بسته بندی شده ،عرضه و فروش آلایش خوراکی دام بسته بندی تاریخ منقضی ،عرضه آلایش خوراکی دام منجمد دیفراست شده بجای آلایش خوراکی دام تازه از مهمترین موارد عدم انطباق با مقررات سازمانی عنوان کرد.

وی از نگهداری آلایش خوراکی دام در خارج از سردخانه، نگهداری آلایش خوراکی دام و گوشت قرمز و سفید و تخم مرغ و ماهی در کنارهم در یک سردخانه ،عدم رعایت برودت سردخانه در زمان عرضه ، پاکیزه نبودن سردخانه و وسایل، عدم رعایت اصول بهداشت فردی (لباس کار،کارت بهداشت،گواهی سلامت) به عنوان موارد غیر بهداشتی قابل پیگیری یاد کرد.